蒸汽流量的測量在流量測量中占有重要的比重，目前用于蒸汽測量的流量計主要有渦街流量計、差壓式流量計、分流旋翼式流量計、威力巴、阿牛巴等巴類流量計、浮子式流量計等，以下主要討論渦街流量計、孔板等差壓式流量計。
渦街流量計主要用于工業管道介質流體的流量測量，如氣體、液體、蒸汽等多種介質。其特點是壓力損失小，量程范圍大，精度高，在測量工況體積流量時幾乎不受液體密度、壓力、溫度等參數的影響。無可動機械零件，因此可靠性高，維護量小。儀表參數能長期穩定。本儀表采用壓電應力式傳感器，可靠性高,可在－25℃～＋250℃的工作溫度范圍內工作。有模擬標準信號，也有數字脈沖信號輸出，容易與計算機等數字系統配套使用，是一種比較*、理想的流量儀表。
長期以來，蒸汽流量的測量難度較大，主要因為蒸汽是比較特殊的介質，隨著工況（如溫度、壓力）的變化，過熱蒸汽經常會轉變成為飽和蒸汽，形成汽液兩相流介質。對于相流經常變化的蒸汽，使用流量計測量流量時肯定會存在測不準的問題。這個問題的解決方法是保持蒸汽的過熱度，盡量減少蒸汽的含水量，例如加強蒸汽管道的保溫措施，減少蒸汽的壓力損失等，以提高測量的準確度。然而這些方法并不能*解決問題，解決問題的根本辦法是開發一種可測兩相流動介質的流量儀表。
因此，在選擇流量計儀表時應考慮五個主要因素：被測流體特性、生產工藝情況、安裝條件、維護需求以及流量儀表的特性。對蒸汽計量而言，同樣要考慮以上五個因素。這里，著重討論流量儀表的特性、安裝條件、維護需求以及選用流量儀表應注意的幾個問題。
差壓式測量蒸汽流量計是由一次裝置和二次裝置組成。一次裝置稱流量測量元件，它安裝在被測流體的管道中，產生與流量（流速）成比例的壓力差，供二次裝置進行流量顯示。二次裝置稱顯示儀表。它接收測量元件產生的差壓信號，并將其轉換為相應的流量進行顯示。差壓流量計的一次裝置常為節流裝置或動壓測定裝置（皮托管、均速管等）。二次裝置為各種機械式、電子式、組合式差壓計配以流量顯示儀表．差壓計的差壓敏感元件多為彈性元件。由于差壓和流量呈平方根關系，故流量顯示儀表都配有開平方裝置，以使流量刻度線性化。 多數儀表還設有流量積算裝置，以顯示累積流量，以便經濟核算。這種采用差壓測量原理的蒸汽流量計，目前已比較成熟，世界各國一般都用在比較重要的場合，約占各種流量測量方式的70％。發電廠主蒸汽、給水、凝結水等的流量測量都采用這種流量計。 蒸汽流量計是基于超聲波在流動介質中傳播的速度等于被測介質的平均流速和聲波本身速度的幾何和的原理而設計的。它也是由測流速來反映流量大小的。超聲波流量計雖然在70年代才出現，但由于它可以制成非接觸型式，并可與超聲波水位計聯動進行開口流量測量，對流體又不產生擾動和阻力，所以很受歡迎，是一種很有發展前途的流量計。利用多普勒效應制造的超聲波流量計也是近年來廣泛應用于蒸汽流量測量的流量儀表，被認為是非接觸測量雙相流的理想儀表。
